İstanbul Lokmacı

İstanbul Lokmacı

Ekim 5, 2022 turfis 0

İstanbul lokmacı olarak da hizmet veren Hayrat Hayır lokması firması, İstanbul’un tüm ilçelerinde hayır lokması hizmeti vermektedir. Hayır lokması adından da anlaşılacağı üzere hayır işi […]

Lokma Döktürmek

Lokma Döktürmek

Ağustos 13, 2022 turfis 0

Lokma Osmanlı zamanından günümüze kadar gelen özel bir tatlıdır. Lokma denildiğinde akla ilk İzmir lokması gelmektedir. Fakat lokma Türkiye’nin her yerinde yapılan bir tatlı olmaya […]

Lezzetli Tavuk Suyunun Tarifi

Lezzetli Tavuk Suyunun Tarifi

Aralık 20, 2020 turfis 0

Çocuk Genç Yaşlı Anne Baba Fark etmeksizin hemen hemen herkes Tavuk suyunu ve tavuk olan yemekleri sever mağlumunuz tavuk satışı son yıllarda patlama yaptı 🙂 […]

Hastalara Şifa Çorbası

Hastalara Şifa Çorbası

Aralık 17, 2020 turfis 0

Şehriyeli tavuk suyu çorba genelde hastalığa yol açan  kış günlerinin ve soğuk havaların vazgeçilmezi, şifa olsun niyetine içebileceğiniz lezzetli, uygulama aşamalarına dikkat ederek ilerlediğinizde yapımı […]

Görsel Yok

Hanibaba Fethiye Köftecisi

Aralık 16, 2020 turfis 0

Fethiye ilçesinde bulunan, taze, organik ve özenle seçilen malzemeleriyle lezzetli köftenin adresi burası. Sadece köfte de değil, aradığınız bütün zeytinyağlıları, tereyağlı yemekleri, katkısız mamulleri de […]

Bursa’da 3 Tat

Bursa’da 3 Nefis Tat

Eylül 18, 2020 turfis 0

Bursa doğal ve kültürel güzellikleriyle ön planda olduğu  kadar yemekleriyle de akıllarda kalan bir şehirdir. Özel Bursa yemeklerinin bir kısmı tüm Türkiye’ye hatta dünyaya yayılmış, […]

Künefe Nerede Yenir

Künefe Nerede Yenmelidir?

Eylül 14, 2020 turfis 0

İnsan yemek aşığı olunca yerinde duramıyor. Konu tatlı olunca çoğumuzun gözü hiçbir şey görmez oluyor. Günlük hayatın stresi , koşturmacalar derken kendimize vakit ayırmak neredeyse imkansız hale […]

Lezzetlerin Şahı İnegöl

Lezzet İlçesi İnegöl

Eylül 11, 2020 turfis 0

İnegöl Köfte Akçaabat Köfte Tekirdağ Köfte derken Köfte çeşidi listesi uzayıp gidiyor. Türk İnsanı bir üründen onlarca çeşit çıkartabiliyor onlarca yemek onlarca lezzet onlarca farklı […]

Aşçılık sınıfı

Aşçılık Sınıfı

Eylül 10, 2020 turfis 0

Dünyanın en zengin mutfaklarından biri olan Türk Mutfağı gelen turistler tarafından da büyük ilgi ile karşılanmaktadır. Artık turlarla sadece tarihi yerlerimiz değil bizim bazı kültürlerimizde […]

Besler İnegöl Köftecisi

Besler İnegöl Köftecisi

Eylül 6, 2020 turfis 0

Kurucumuz Mustafa Efendi, 1842 yılında o dönem Osmanlı İmparatorluğuna ait Bulgaristan’ın, Filibe iline bağlı Pazarcık ilçesinde dünyaya geldi. 15 yaşında babası İbrahim Efendi’nin yanında aile […]

aile yemeği

Evimde İlk Yemeğim

Eylül 6, 2020 turfis 0

Yeni evimde İlk yemeğimi vereceğim gün tabiri caizse elim ayağıma dolanmıştı. Üzerinden yıllar geçse de hatırlayacağım harika anılar biriktirdiğim yemek odası şimdiler de eskimeye yüz […]

İnegölüN Lezzetleri

İnegölüN Lezzetleri

Eylül 3, 2020 turfis 0

Bursa’nın İnegöl ilçesine, tarihi Bulgaristan göçmenlerine dayanan İnegöl köftesinin lezzet sırları elbette var. Ekmek içi ve yumurtanın kullanılmadığı köfte tarifinde etin tadını baskılamayacak kadar az […]

Tarihle Yoğurulan Lezzet İnegöl Köfte

Tarihle Yoğurulan Lezzet İnegöl Köfte

Ağustos 27, 2020 turfis 0

İnegöl Köftesi’nin hikayesinde acı bir tarih yatıyor… Türklerin Balkanlardan sökülüp atıldığı yılların hikayesi… 1892 yılında Bulgaristan’ın Filibe Eyaleti’ne bağlı Pazarcık ilçesinden göç etmek zorunda kalan Mustafa […]

ENTEKKE

ENTEKKE !!!

Ağustos 24, 2020 turfis 0

Ankara’nın meşhur lezzetlerinden biri olan Entekke Böreği’nin tarifi ve yapılışı aşağıdaki gibidir: Malzemeler Yarım demet maydanoz 1 kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 200 g […]